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28 2019-06

洛陽廚具選材有竅門

   洛陽廚具 為現代人所推崇,在餐飲業得到越來越廣泛的應用,不僅僅是因為它不容易生銹,還具有其他許多優點,比如導熱快、烹飪效率高,不容易磨損,造型和功能多樣,適合現代餐飲業的發展需要。另外,從健康

24 2019-06

開放式酒店廚房設備設計原則

  當今人們對生活品質的提高,酒店也隨之升級,開放式 酒店廚房設備 設計也越來越受到人們的青睞,在享受美味用餐的同時,又能欣賞菜品的制作過程,這樣的酒店廚房工程也被酒店管理者所采用。   酒店廚房

21 2019-06

飯店廚房設備的四大配置要求

  國家與地方都有相關法規對 飯店廚房設備 設施有具體要求,要根據規定和規范的要求配置廚房設備。例如,洗碗間應符合潔污分流、餐具必須消毒的原則,食物殘渣應放入特制的帶蓋的隔離桶內,洗碗水池按要求必須

18 2019-06

辨別商用灶具優劣的小技巧

  今天,洛陽市寧海廚房設備廠技術人員給大家提供幾個辨別 商用灶具 優劣的小技巧:   1、了解熱效率:熱效率是衡量一個灶是否節能的重要指標,燃氣行業都是以這個指標來衡量灶具是否節能的,而且一定要

15 2019-06

廚房設備打造健康綠色生活

  隨著國家大環境的改變,低碳經濟必將帶來餐飲廚房革命,燃氣、燃油這些耗能產品將會被清潔環保的 廚房設備 代替。   據統計,餐飲業已成為國內近年消費需求市場中增長幅度高、發展速度快的熱點行業。據

13 2019-06

合理使用餐廳廚房設備

1、正確地合理使用 餐廳廚房設備 是餐廳重要管理內容之一。制訂有效的廚房設備管理辦法及執行條例,可使各種設備合理使用,減少不合理磨損,避免不合理的損傷,從而減少故障,保證設備正常運轉,提高廚師的勞動

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